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主题: 早上五点起床,驱车金竹两小时就为了......

  • 老黄天霸
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  • 发表于:2019-3-25 9:49:41
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看着标题,你以为是啥
其实都是为了吃
春天
不吃的话
夏天怎么有肉抵挡台风呢?
      早上小乐的 同事就说,家里奶奶准备了“妇女饼”,昨天一家人特意乐安开车回金竹老家吃饼。早上五点就起床赶回来上班了,为了吃也是很拼了。

清明饼和“妇女饼”是同一种饼吗?
答案:是的
关于清明饼

      清明饼,也叫妇女饼,绵柔清香,软糯筋道,有腊肉鲜笋馅的,也有红豆沙馅的,还有黄豆粉的,嚼之,柔糯之余,满嘴是那妇女草的清香和那不同馅料揉合在一起的味道,这民间特色的美味便在这舌尖味蕾上绽放开来了,好吃!有趣!

冒雨采摘

       相传清明节也称踏青节,为古时寒食节的第二天,起源于春秋时期的晋国,晋文公为纪念对他有活命之恩的功臣介之推而专门设立的节日,至今已经有2500多年的历史了。清明节时吃寒食饼,乐安本地人吃妇女饼,来到乐安快30年了,每至清明前后,许多人家都会去山间地头田野中采摘这种顶上有小黄花叶上有小白绒毛的小草,美其名曰妇女草,摘至家中,洗干净了,再掺合些糯米粉和杂米粉揉揉透了,裹上红豆沙,或者是春笋丝腊肉丁,或者是红豆沙,或是黄豆粉,或是腌菜丝,或咸,或甜,或鲜香,各式各味的,美味的妇女饼就做成了,粘糯中透着美味,鲜香中品味着历史,这真是味极富地方特色的美食。

现在乐安人,一天的活动时间都安排的明明白白的
摘妇女草
下雨也阻挡不了乐安人“要恰”的心

况且此时春色浪漫、正是踏青的好时节
为了吃,我们乐安人就是下枪也要去。

清明果可以包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、
红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等。
将包好的清明果放入锅里蒸熟
出锅,大家可以趁热吃啦。

这一口清明果已不是
单纯的食物的味道
这还是春天的味道
家乡的味道
传承的味道
乐安的小伙伴们,
不妨在春天的某日,放下繁重的工作杂事
放松心情,来到绿野田间,采一束新鲜、
纯天然无污染的艾草,
做上一份美味可口的清明果
和家人朋友一起尝尝吧!
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